谁说北京是美食荒漠？我在CBD吃下了整个云南的春天！

🌸 2026沪苏浙米其林名单刚出，刷屏刷得我心痒痒。

本想在京城安安静静做个美食博主，奈何这颗“追星”的心按捺不住！
于是，约上好友，直奔中国大饭店的夏宫，赴一场“春花食宜”的春日宴。

怎么说呢，这顿饭吃完，我只有一个感受：
谁说北京是美食荒漠？
那是你没在对的时间，走进对的餐厅。

这次是香格里拉“春花食宜”第二季，请来了“泓0871”的刘新师傅（《舌尖》导演陈晓卿说他“把握云南菜的命运”）和夏宫的于泽朋师傅联手。
一个做云南“吃花”的野趣，一个做粤菜、京味的雅致。
整张菜单，就是把整个云南的春天，搬到了北京的餐桌上。

✨ 几道让我忍不住“哇塞”的菜：

🌹 黄油重瓣玫瑰鲜花酥
还没吃，花香先到了。云南重瓣玫瑰做的馅，裹在酥皮里，入口是黄油的奶香和玫瑰的清甜。女生真的没法抗拒。

🥗 火腿手撕乳扇大理太阳菊
这道凉菜太仙了！大理的太阳菊铺底，上面是手撕的乳扇和诺邓火腿。浇上德宏坚果撒撇酱，酸辣香脆，一口就是云南的春天。

🍲 暖汤百合金雀花象拔汤盅
金雀花只在这个季节有。花苞浮在清汤上，配上脆弹的象拔片。喝一口，整个人都被温柔地唤醒了。

🐦 小黄姜油浸乳鸽
这道我必须重点说！乳鸽泡在云南小黄姜和香草熬的油里，皮脆肉嫩，姜香丝丝入扣，一点都不冲。太好吃了，我和朋友抢着吃。

🦑 香草竹炭包烧东山小管
用荷叶包着东山小管和香草，再用竹炭慢烤。敲开竹炭的瞬间，香草味扑鼻而来。小管脆嫩多汁，很有仪式感。

🐟 犬牙鱼红椿春卷
头茬紫芽香椿，那个香气太霸道了！和犬牙鱼一起裹进春卷，炸到金黄。外酥里嫩，椿香和鱼鲜在嘴里炸开。

🍮 春花雪莲子奶茶冻
收尾的甜品，用云南元江茉莉花、苍山绿茶做的奶冻，配上雪莲子。清甜滑嫩，花香茶香在嘴里慢慢化开，完美。

📍 一些碎碎念：
夏宫的环境没得说，中式典雅，服务也恰到好处。
这季“春花食宜”是限时菜单，错过真的要等一年。
春天太短，好吃的春天，更短。

如果你也跟我一样，等不及飞去云南，又想尝一口正当时的花食——
那就来夏宫吧，坐在北京的CBD，吃下整个云南的